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“我造我型”——东莞市鼎文职业技术学校中西面点技能竞赛

作者:东莞市鼎文职业技术学校来源:东莞市鼎文职业技术学校

“我造我型”——东莞市鼎文职业技术学校中西面点技能竞赛


     为进一步提高我校中西面点专业学生的专业技能和服务水平,激发学生的学习兴趣,打下扎实的基本功,树立岗位就业意识,争当优秀“小厨师”,我校特举办“我造我型”技能大赛。

     比赛一开始,同学们就立即投入制作,和面、揉面、擀皮……每一道工序有条不紊进行。制作过程中他们一丝不苟,耐心细致,将一份份造型别致、创意新颖的面点呈献在大家面前,小小的面团在他们手里百般变化,化成一道道精致好看的“美味”。

     本次中西面点技能竞赛的开展,不仅为中西面点专业的同学们提供了一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会,激发了同学们热爱学习的积极性和主动性,同时也推动同学们的面点造型技能更上一个台阶。

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校风校训

学校以“成才、成人、成功、明德、尚能、精技”为校训;秉承“把人才培养标准融入社会需求,把教学过程融入生产过程,把学校发展融入社会科技进步”的办学方针,走“素质教育+专业技能+职业资格+国家学历”的高技能人才培养办学之路,强调理论与实践相结合,能力与素养相融通,努力为东莞市乃至珠三角地区培育具有专业技能与工匠精神的高素质劳动者。    
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